Những thực phẩm nên tránh để có thai kỳ khỏe mạnh

Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất, việc tránh những thực phẩm có thể gây hại cũng quan trọng không kém. Nhiều loại đồ ăn tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi nếu mẹ bầu sử dụng thường xuyên.

Thực phẩm sống hoặc chưa được nấu chín kỹ

Các món như gỏi cá, thịt tái, trứng lòng đào hay hải sản sống chứa nguy cơ cao nhiễm vi khuẩn Listeria, Salmonella hoặc ký sinh trùng Toxoplasma. Những tác nhân này có thể gây nhiễm trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến thai nhi, thậm chí dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Mẹ bầu nên đảm bảo mọi thực phẩm đều được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.

Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Một số loại cá biển như cá ngừ đại dương, cá kiếm, cá mập, cá thu vua chứa nhiều thủy ngân, kim loại nặng có thể gây tổn thương hệ thần kinh đang phát triển của thai nhi. Thay vào đó, mẹ bầu nên chọn các loại cá an toàn hơn như cá hồi, cá trích, cá thu nhỏ, cá rô phi, vừa giàu omega-3, vừa tốt cho trí não của thai nhi.

Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh

Xúc xích, thịt xông khói, đồ hộp hay các loại thức ăn nhanh chứa nhiều muối, chất bảo quản, chất béo bão hòa và calo rỗng, dễ gây tăng cân mất kiểm soát, tăng huyết áp hoặc tiểu đường thai kỳ. Việc sử dụng thường xuyên còn khiến cơ thể mẹ thiếu hụt vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Phô mai mềm và sữa chưa tiệt trùng

Một số loại phô mai mềm và sữa tươi chưa qua tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Dù hiếm gặp, loại vi khuẩn này có thể gây nhiễm khuẩn huyết hoặc viêm màng não cho thai nhi. Mẹ bầu nên chọn sữa tiệt trùng, phô mai cứng hoặc phô mai đã qua chế biến nhiệt để đảm bảo an toàn.

Cà phê, trà đặc và đồ uống có cồn

Caffeine trong cà phê, trà hoặc nước tăng lực có thể đi qua nhau thai, ảnh hưởng đến nhịp tim và giấc ngủ của thai nhi. Các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên giới hạn lượng caffeine dưới 200 mg mỗi ngày (tương đương 1 tách cà phê nhỏ). Đặc biệt, rượu và đồ uống có cồn tuyệt đối không nên sử dụng, vì có thể gây hội chứng rối loạn phát triển thai nhi, ảnh hưởng lâu dài đến trí tuệ của trẻ.

Rau mầm sống và một số loại thực vật có nguy cơ gây co bóp tử cung

Các loại rau mầm sống (như giá đỗ, alfalfa, cỏ linh lăng…) dễ bị nhiễm khuẩn trong quá trình nảy mầm. Ngoài ra, một số loại thảo mộc như rau ngót, rau sam, rau răm nếu ăn quá nhiều trong 3 tháng đầu có thể kích thích co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai. Mẹ bầu nên ăn chín kỹ và điều chỉnh lượng hợp lý theo khuyến nghị của bác sĩ.